羊肉和绿豆是可以一起吃的，二者成分并没有相克之处。
羊肉是滋补大物，性热易上火，绿豆性寒，二者混合在一起吃的话，绿豆刚好可以缓解羊肉上火的特性。不过吃羊肉和绿豆也有需要注意的地方，不能将二者大量的混在一起吃，否则会导致蛋白质沉积，所以在吃这两种食物的时候也要稍加注意一点，不然会适得其反。
羊肉和绿豆能同食。
羊肉和绿豆的性味没有相克的地方，同时它们都具有很高的营养价值，一起食用的话营养价值更高。但是羊肉的性味比较燥热，不能一下吃太多，吃多了会上火、喉咙肿痛、牙痛等。同样绿豆也不能多吃，绿豆的纤维量十分丰富，吃多了容易拉肚子。
1、看价格。太便宜的羊肉多数都是掺了其它肉，但在包装上并没有标明羊肉所占的比例，这就属于“挂羊头卖狗肉”。
2、看颜色。优质的羊肉颜色带点粉红色，羊羔从出生到宰杀只有160天，保证了肉的鲜嫩。在购买时要注意挑选颜色均匀的肉卷，而掺了其他肉的肉卷颜色差别较大。
3、看质地。正宗的纯羊肉会比较肥，而很瘦的羊肉多半是鸭肉冒充的。
4、口感。口感上有浓郁膻味的才是正宗羊肉，有的会带有清香味和奶香味，这种味道是别的肉模仿不出来的。
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